С крепкими напитками для мужчин и шампанским для девушек!
Крепость нашего мороженого 4-6%. Так что веселый праздник вам обеспечен!)))
4 вида алкогольного мороженого:
ПИНА КОЛАДА
ЭГГ-НОГ
МОРОЖЕНОЕ ИЗ ШАМПАНСКОГО
АЛКОГОЛЬНЫЙ ПЛОМБИР
4 вида соусов для мороженого:
ШОКОЛАДНЫЙ
АНАНАСОВЫЙ
КЛУБНИЧНЫЙ
МАНДАРИНОВЫЙ
Комбинируя эти вкусы, вы можете создавать множество разнообразных десертов, ограничивающееся только вашей фантазией))
Программа курса:
Алкогольное мороженое ПИНА КОЛАДА
создано по мотивам популярного тропического коктейля. В нем так же соединены ананас, кокос и светлый ром.
Алкогольное мороженое ЭГГ- НОГ
Популярный в Европе и США рождественский напиток, уходящий корнями в Шотландию XIV века. Молоко, яйца, пряности и тёмный ром. Именно таким мы увидели своё мороженое.
Мороженое из ШАМПАНСКОГО
Как вы уже поняли- основным его ингредиентом выступает виноградное игристое вино, непременный атрибут нашего новогоднего стола. Шампанское с клубникой, ананасами или мандаринами-любой их этих десертов станет изюминкой новогоднего стола.
Алкогольный ПЛОМБИР
придется по вкусу любителям классики. А ром, бренди, коньяк или ваш любимый крепкий ликер придадут ему новое необычное звучание.
Кому подойдет наш курс
Профессиональным кондитерам
Алкогольное мороженое - это отличная возможность расширить свою новогоднюю линейку десертов и предложить своим клиентам что-то кардинально новое. Удивить их и выгодно отличаться от своих конкурентов.
Ведь алкогольного мороженого на рынке практически нет. А то, что изредка можно купить в супермаркетах оставляет желать лучшего как по натуральности состава, так и по по вкусовым качествам.
Преимущество десертов из мороженого в том, что приготовить к празднику их можно заблаговременно, а сроки хранения при температуре -18 С до 3 месяцев!
Домашним кондитерам
Если рассматривать наше мороженое со всем его разнообразием вкусов и текстур, то станет понятно, что это не такой уж и сезонный продукт. Вкусные, ароматные, пьянящие десерты из мороженого станут оригинальным украшением любого праздничного стола не зависимо от времени года и доставят вам гастрономическое удовольствие!
Этот небанальный десерт отлично подойдет и для молодежной вечеринки, и для традиционного семейного торжества. А для детей всегда можно приготовить безалкогольный вариант нашего мороженого)))
И да! Наше мороженое вы можете приготовить даже без мороженицы!
Что входит в курс?
5 видеоуроков
8 рецептур в PDF
Список продуктов и инструментов, использованных в рамках курса