Нажимая на кнопку я соглашаюсь с политикой конфиденциальности
КОНДИТЕРСКАЯ ВИТРИНА 1.
Нарезные пирожные
Нарезные пирожные
Нарезные пирожные всегда вне моды и вне времени. Это отличное решение для кондитерской витрины и кенди бара.
Это позволяет легко расширить десертную линейку, как домашнему кондитеру, так и кондитерской, кафе и даже ресторану.
Десерты легко можно приготовить как на домашней кухне с использованием обычной бытовой техники, так и на профессиональном оборудовании на производстве
Это позволяет легко расширить десертную линейку, как домашнему кондитеру, так и кондитерской, кафе и даже ресторану.
Десерты легко можно приготовить как на домашней кухне с использованием обычной бытовой техники, так и на профессиональном оборудовании на производстве
Нарезные пирожные несложны в приготовлении, просты и быстры в сборке и декорировании, удобны в хранении, при этом имеют изысканный вкус и стильный вид. Их можно хранить в морозильной камере до 1 одного месяца, а размораживание происходит за 30-60 минут.
Благодаря универсальности составов десерт можно готовить как в форме пирожного, так и в форме торта.
Они актуальны и для кенди баров, и для домашнего чаепития, и в витринах кондитерских, и в подарочных наборах - ассорти по любому поводу и без.
Благодаря универсальности составов десерт можно готовить как в форме пирожного, так и в форме торта.
Они актуальны и для кенди баров, и для домашнего чаепития, и в витринах кондитерских, и в подарочных наборах - ассорти по любому поводу и без.
Программа курса:
Птичье молоко КЛУБНИЧНЫЙ МОХИТО
Этот десерт собрал в себе всю легкость и свежесть лета. Вкус лайма, мяты и клубники- те же сочетания, что и в популярном коктейле..
ГРЕЧКА-РЯЖЕНКА-МАЛИНА (безглютеновое)
Крустилант с семенами кунжута, гречневый бисквит, малиновое конфи и нежный мусс на ряженке. Необычно, но о-о-очень вкусно!
МЕДОВИК
Карамелизированное медовое тесто и заварной сметанный крем в сочетании с апельсиновым конфи и соленой карамелью с орехами по-новому раскроют для вас такой знакомый вкус детства
КОФЕ-ШОКОЛАД
Этот десерт с насыщенным вкусом отлично подойдет для шокоголиков и кофеманов!
Морковный бисквит с яблочно-карамельной прослойкой, нежным муссом из сливочного сыра и апельсиновым курдом. Какой же осенний и зимний ассортимент обойдется без морковной выпечки?
Кому подойдет наш курс
- НовичкамЕсли вы только в начале кондитерского пути и
вам нужны отработанные рецептуры, практические навыки и поддержка преподавателя чтобы сделать каждый шаг правильно - ЛюбителямЕсли вы уже печете дома для родных и знакомых, и хотите начать работать НА ЗАКАЗ
вам нужны востребованные изделия и надежные техкарты для уверенного старта кондитерского бизнеса - ПрофессионаламУже работаете НА ЗАКАЗ и хотите получать больше клиентов Вам нужны проверенные рентабельные кондитерские изделия, при этом вкусные и востребованные
Что входит в курс?
Обратите внимание, что это рецептурный онлайн курс. Он не имеет видеоформата
- 5 рецептур в PDF
- Список продуктов, форм, инвентаря, использованных в рамках курса
- Дополнительные уроки по теории ингредиентов: желатина, пектина, агара, сахаров
Связаться с нами
Нажимая на кнопку я соглашаюсь с политикой конфиденциальности