Как с вами связаться?
Нажимая на кнопку я соглашаюсь с политикой конфиденциальности
Зефир с пониженным содержанием сахара
Хотите научиться делать зефир с пониженным содержанием сахара?

В наших рецептурах количество сахара уменьшено на треть!

И это абсолютно не влияет на стабильность зефира.

И еще наш зефир имеет необычные вкусы.

А некоторые виды мы готовим даже с начинками!

Интересно? Тогда ждем вас на курсе)

Что ожидает вас на курсе
  • Идеальная формула десерта с пониженным содержанием сахара
  • ️Интересный подбор ингредиентов, новые вкусы, техника, которая дает стабильный результат, рабочая рецептура
  • ️Тот, кто попробует приготовленный вами зефир станет "зефироголиком" навсегда!
В видеокурс входит 7 уроков по зефиру
1
КАРАМЕЛЬНО-БАНАНОВЫЙ ЗЕФИР

Банановый зефир с карамельными нотами и кусочками шоколада. Коньяк придает ему особый шарм, а какао - насыщенный привлекательный цвет и бархатистую текстуру⠀⠀⠀
2
КОФЕЙНЫЙ ЗЕФИР
с ганашом

Для любителей мягких кофейных вкусов кофейный зефир. Особую нежность и необычность зефиру придает начинка из деликатного кофейного ганаша.
3
ЗЕФИР МОХИТО

Бодрящий свежестью лайм и приятно охлаждающая мята - идеальное сочетание для любого времени года, а лаймовый мармелад в средине станет приятной неожиданностью для ваших вкусовых рецепторов
4
КАРАМЕЛЬНАЯ КАРАМЕЛЬ
Тонкая хрустящая основа из миндального сабле, карамельный зефир и апофеоз-начинка из мягкой соленой карамели⠀⠀
5
ПРЯНАЯ СЛИВА
Освежающий вкус сливы с приятной кислинкой дополнен и подчеркнут букетом пряностей
6
КЛУБНИЧНЫЙ
на альбумине
Теперь вкус зефира стал еще более насыщенным! Традиционно рецептура с пониженным содержанием сахара. Без использования сырого белка, вместо которого используется альбумин.
7
КОФЕЙНО-КАРАМЕЛЬНЫЙ
с шоколадом

Кофейно-карамельный вкус зефира дополняется слегка растаявшими кусочками черного шоколада. Так же дополнительную шоколадную ноту придает и какао.
Кому подойдет наш видеокурс
Новичкам
Если вы только в начале кондитерского пути, зефир именно тот десерт, с которого стоит его начать

  • Зефир не сложен в приготовлении
  • Имеет достаточно низкую себестоимость
  • Высокомаржинален
  • На начальных этапах не требует больших вложений в оборудование, инвентарь, продукты


Любителям
Если вы уже готовите дома для родных и знакомых, и хотите начать работать НА ЗАКАЗ

  • Зефир как нельзя лучше подойдет для расширения вашего ассортимента
  • Не сложен в приготовлении
  • Не требует много времени для приготовления
  • Имеет достаточно длительные сроки хранения
Профессионалам
Уже работаете НА ЗАКАЗ и хотите получать больше клиентов


  • Зефир с необычными вкусами, отлично подойдет для расширения вашего ассортимента
  • Привлечет внимание заказчиков
  • Позволит вам выгодно выделяться среди конкурентов



Получите сертификат
Подтвердите квалификацию:
получите сертификат об успешном окончании курса
ТАРИФНЫЕ ПРОГРАММЫ УЧАСТИЯ
Выберите тариф для обучения на курсе
Зефир с пониженным содержанием сахара

✔ Тариф Light - самостоятельное изучение технологии приготовления
✔ Тариф Basic - обучение в группе под руководством куратора

Light

* самостоятельное изучение
✔ Личный кабинет на платформе онлайн-обучения в IOS SCHOOL
✔ Видеоуроков: 7
✔ Технологических карт: 7
✔ Поддержка: отсутствует
✔ Доступ к материалам курса 3 месяца
✔ Доступ сразу после оплаты

1200 грн/ 3600 руб/ 48$/ 40€
Купить
Basic

*групповое обучение с поддержкой куратора
✔ Личный кабинет на платформе онлайн-обучения в IOS SCHOOL
✔ Видеоуроков: 7
✔ Технологических карт: 7
✔ Дополнительный урок по теории зефира, сахарам, желирующим агентам
✔ Поддержка: в течении 1 месяца
✔ Доступ к материалам курса 6 месяцев
✔ Проверка работ куратором
✔ Доступ сразу после оплаты
✔ Закрытый чат участников в Telegram
✔ Сертификат о прохождении курса
1700 грн/ 5100 руб/ 68$/ 56€
Купить
Зефир с пониженным содержанием сахара
Если у вас остались вопросы, свяжитесь с нами
Или напишите нам в Telegram
Связаться с нами
Как с вами связаться?
Нажимая на кнопку я соглашаюсь с политикой конфиденциальности