Видеоурок " Bûche de Noël или Рождественское полено "
Текстура бисквита получилась нереальная....
Влажный, очень нежный, прямо шелковистый и очень пористый......
Сборка без специальной формы, только подручные средства.
Все процессы подробно и доступно изложены в видеоуроке.