Связаться с нами
Видеоурок
Фруткейк ЁЛОЧКА
Скоро, совсем скоро РОЖДЕСТВО!

Традиционно к этому празднику выпекают штоллены, фруткейки, кексы.

Но почему бы не разрушить стереотипы и не приготовить традиционный рождественский фруткейк в форме ёлки?

Мастер Елена Чуприна предлагает свою версию рождественской выпечки!

Такой вариант 100% не оставит равнодушными ни ваших близких, ни ваших заказчиков!

В подарочной коробке ФРУТКЕЙК будет смотреться фантастически и станет фаворитом продаж!
Из этого видео урока вы узнаете
как собрать ёлочку без специальной формы

Мы отработали оптимальную технологию без использования специальных форм, и теперь готовы поделиться ею с вами

Видео урок содержит подробное видео:

  • по выпечке японского заварного бисквита (который в дальнейшем вы сможете использовать для декорирования других тортов и десертов),
  • по выпечке вкуснейшего карамельного фруткейка, в котором на 650г сухофруктов и орехов идет всего 115 г муки . (для карамельного вкуса вы научитесь самостоятельно готовить настоящую карамель, а сам рецепт можно использовать и для приготовления традиционных фруткейков)
  • приготовлению гранолы ( в дальнейшем по этому рецепту вы сможете готовить вкусные полезные сладости, например в форме батончиков)
  • приготовлению рождественского апельсинового мармелада с карамелизированными яблоками и пряностями (даже сам по себе этот ароматнейший мармелад может стать украшением стола, а в сочетании с фруткейком это просто что то невероятное!)
  • приготовлению маршмеллоу и декоров из него ( маршмеллоу, приготовленный по этому рецепту отлично подойдет для отсадки сквишей- милых зефирных мордашек, которые сейчас на пике популярности)
  • по сборке и декорированию этого необычного кекса.(не смотря на внешнюю простоту, есть целый ряд технических нюансов при сборке кекса такой формы.
Кому подойдет наш урок
  • Новичкам
    Если вы только в начале кондитерского пути и
    вам нужны отработанные рецептуры, практические навыки и поддержка преподавателя чтобы сделать каждый шаг правильно

  • Любителям
    Если вы уже печете дома для родных и знакомых, и хотите начать работать НА ЗАКАЗ
    вам нужны востребованные изделия и надежные техкарты для уверенного старта кондитерского бизнеса
    • Профессионалам
      Уже работаете НА ЗАКАЗ и хотите получать больше клиентов Вам нужны проверенные рентабельные кондитерские изделия, при этом вкусные и востребованные
    Фруткейк Ёлочка . Работы наших учеников.

    Фруткейк Ёлочка .
    Работы наших учеников.
    Видеоурок "Фруткейк Елочка"
    Если у вас остались вопросы, свяжитесь с нами
    Связаться с нами
    Или напишите нам в Telegram
    Написать в Telegram