Связаться с нами
Видео урок РОЖДЕСТВЕНСКОЕ ПОЛЕНО
В программе :
  • Технология сборки муссовых десертов
  • Покрытие шоколадным велюром
  • Покрытие зеркальной глазурью
  • Темперирование шоколада
  • Новогодний шоколадный декор
Основа десерта -шоколадное кексовое тесто. Мягкое, чуть влажное.
Отличный контраст с хрустящей текстурой прослойки.

Традиционные вкусы Рождества - апельсиновый ганаш и ароматное конфи. Вкуснейший мусс и приятный хруст шоколадного велюра делает этот десерт совершенным.

Все процессы подробно и доступно изложены в видеоуроке. 100% этот десерт понравится вашим покупателям, родным и близким))

    Видео урок РОЖДЕСТВЕНСКОЕ ПОЛЕНО
    Рождественское полено
    Кому подойдет наш урок
    • Новичкам
      Если вы только в начале кондитерского пути и
      вам нужны отработанные рецептуры, практические навыки и поддержка преподавателя чтобы сделать каждый шаг правильно

    • Любителям
      Если вы уже печете дома для родных и знакомых, и хотите начать работать НА ЗАКАЗ
      вам нужны востребованные изделия и надежные техкарты для уверенного старта кондитерского бизнеса
      • Профессионалам
        Уже работаете НА ЗАКАЗ и хотите получать больше клиентов Вам нужны проверенные рентабельные кондитерские изделия, при этом вкусные и востребованные
      Видеоурок "Рождественское полено"
      Если у вас остались вопросы, свяжитесь с нами
      Связаться с нами
      Или напишите нам в Telegram
      Написать в Telegram