Нажимая на кнопку я соглашаюсь с политикой конфиденциальности
Рецептурный курс "БАТОНЧИКИ"
В этом курсе вы освоите 6 видов батончиков + БОНУС
О курсе:
Стоит ли говорить о том, что используя базовые рецептуры, можно получить огромное количество новых вкусовых вариантов и значительно расширить их ассортимент? Думаю, нет)))
Это не просто батончики - это небольшие муссовые десерты, легкие, нежные, с освежающим фруктовым и ягодным вкусом. Именно то, что так необходимо в летнюю жару. Замечательно то, что батончики можно подавать и как муссовый десерт, и как мороженое – все зависит от температуры подачи!
Легкие муссы замечательно сочетаются с яркими фруктовыми и ягодными начинками, а их текстура контрастирует с нежным песочным печеньем и хрустящим шоколадным покрытием.
Это не просто батончики - это небольшие муссовые десерты, легкие, нежные, с освежающим фруктовым и ягодным вкусом. Именно то, что так необходимо в летнюю жару. Замечательно то, что батончики можно подавать и как муссовый десерт, и как мороженое – все зависит от температуры подачи!
Легкие муссы замечательно сочетаются с яркими фруктовыми и ягодными начинками, а их текстура контрастирует с нежным песочным печеньем и хрустящим шоколадным покрытием.
Свою изюминку в десерты привносит использование шоколада с разнообразными вкусами. Мы используем не только классический - черный, белый и молочный, но и дополнительно ароматизированный шоколад.
Апельсиновый, лаймовый, лимонный и даже мятный – все это без особого труда вы можете сделать сами.
Шесть восхитительных вкусов этим летом расширят ассортимент изделий, предлагаемых частными кондитерами, кафе, кондитерскими, и станут украшением любой витрины!
Десерты в приготовлении просты настолько, что каждый день вы можете удивлять своих родных новыми вкусами.
А возможность сохранять батончики в заморозке до 3 месяцев позволит готовить их заранее в удобное для вас время.
Апельсиновый, лаймовый, лимонный и даже мятный – все это без особого труда вы можете сделать сами.
Шесть восхитительных вкусов этим летом расширят ассортимент изделий, предлагаемых частными кондитерами, кафе, кондитерскими, и станут украшением любой витрины!
Десерты в приготовлении просты настолько, что каждый день вы можете удивлять своих родных новыми вкусами.
А возможность сохранять батончики в заморозке до 3 месяцев позволит готовить их заранее в удобное для вас время.
Программа курса:
1 рецептура
ВИШНЯ-ШОКЛАД
ВИШНЯ-ШОКЛАД
Шоколадный мусс, вишневое конфи, шоколадное печенье, покрытие - темный шоколад с орехами
2 рецептура
АПЕЛЬСИН-КАРАМЕЛЬ
АПЕЛЬСИН-КАРАМЕЛЬ
Карамельный мусс, апельсиновое конфи, кокосовое печенье, покрытие - молочный шоколад с криспи.
3 рецептура
МАЛИНА-СЛИВОЧНЫЙ СЫР
МАЛИНА-СЛИВОЧНЫЙ СЫР
Мусс со сливочным сыром, малиновое конфи, миндальное печенье, покрытие - белый шоколад с миндальными лепестками
4 рецептура
ЙОГУРТ-КЛУБНИКА
ЙОГУРТ-КЛУБНИКА
Йогуртовый мусс, клубничное конфи, кунжутное печенье, покрытие – розовый шоколад с кунжутом
5 рецептура
МОХИТО (мята-лайм)
МОХИТО (мята-лайм)
Мятный мусс, лаймовое конфи, мятное печенье, покрытие - лаймовый шоколад
6 рецептура
ЛИМОН-АБРИКОС
ЛИМОН-АБРИКОС
Лимоный мусс с маком, абрикосовое конфи, лимонное печенье, покрытие - лимонный шоколад с маком
Бонус
Мусс ЙОГУРТ-МАНГО для мороженого со всеми видами начинок
Мусс ЙОГУРТ-МАНГО для мороженого со всеми видами начинок
Ароматный мармелад с освежающим вкусом цитруса,гибискуса и изумительным цветом!
С пониженным содержанием сахара.
Нет необходимости долго уваривать))
Всего 2-3 минут и сразу готов готов как только остынет. Готовить его – одно удовольствие!
С пониженным содержанием сахара.
Нет необходимости долго уваривать))
Всего 2-3 минут и сразу готов готов как только остынет. Готовить его – одно удовольствие!
Кому подойдет наш курс
- НовичкамЕсли вы только в начале кондитерского пути и
вам нужны отработанные рецептуры, практические навыки и поддержка преподавателя чтобы сделать каждый шаг правильно - ЛюбителямЕсли вы уже печете дома для родных и знакомых, и хотите начать работать НА ЗАКАЗ
вам нужны востребованные изделия и надежные техкарты для уверенного старта кондитерского бизнеса - ПрофессионаламУже работаете НА ЗАКАЗ и хотите получать больше клиентов Вам нужны проверенные рентабельные кондитерские изделия, при этом вкусные и востребованные
Что входит в курс?
Обратите внимание, что это рецептурный онлайн курс. Он не имеет видеоформата
- Сборник рецептур в PDF
- Дополнительный урок по теории пектина
- Дополнительные пошаговые фото и видео для лучшего понимания некоторых процессов
- Дополнительный урок с лафхаками и полезными советами
- Бонусный рецепт мусса
Оформить заказ
Нажимая на кнопку я соглашаюсь с политикой конфиденциальности