Двойной мармелад ГРУША-ГЛИНТВЕЙН
Нетрадиционные сочетания. Утонченность и незабываемый вкус.

Думаете сварить мармелад всего за одну минуту невозможно?
А еще чтобы он был с пониженным содержанием сахара и не таким сладким, как на пектине, но и по текстуре не таким ломким, как на агаре?

И приготовить его не из сока или пюре, а из настоящего алкогольного напитка?

.Специально для тех, кто находится в поиске невероятно вкусного десерта с пониженным содержанием сахара наш мармелад Груша-Глинтвейн. В его составе белое вино и благородный Дор Блю.

Авторская технология приготовления.

Два различных вкуса в каждом кусочке-это действительно вкусно!


Из этого урока вы узнаете:
• как приготовить мармелад из алкогольного напитка, да еще и с пониженным содержанием сахара
• какой пектин использовать, чтобы мармелад был более прозрачным
• как сделать двойной мармелад
• и что сделать, чтобы двойной мармелад не расслаивался

В этом видеоуроке рассматриваются:
• комбинирование гелеобразователей для получения новых текстур
• пошаговое приготовление двух видов мармелада с пониженным содержанием сахара
• желирование алкоголя
• особенности приготовления двойного мармелада
• причины расслаивания мармелада

Вы научитесь готовить десерт всего за 30 минут!

Он стоит того , чтобы начать обучение уже сейчас.

Кому подойдет наш урок
  • Новичкам
    Если вы только в начале кондитерского пути и
    вам нужны отработанные рецептуры, практические навыки и поддержка преподавателя чтобы сделать каждый шаг правильно

  • Любителям
    Если вы уже печете дома для родных и знакомых, и хотите начать работать НА ЗАКАЗ
    вам нужны востребованные изделия и надежные техкарты для уверенного старта кондитерского бизнеса
    • Профессионалам
      Уже работаете НА ЗАКАЗ и хотите получать больше клиентов Вам нужны проверенные рентабельные кондитерские изделия, при этом вкусные и востребованные
    Двойной мармелад ГРУША-ГЛИНТВЕЙН
    Если у вас остались вопросы, свяжитесь с нами
    Или напишите нам в Telegram