Как с вами связаться?
Нажимая на кнопку я соглашаюсь с политикой конфиденциальности

Бесплатный вебинар

10 самых частых ошибок при приготовлении зефира

Регистрируйтесь прямой сейчас и получите в подарок сборник рецептов по зефиру
ПРОГРАММА ВЕБИНАРА
Теория зефира
  • Почему зефир не взбился?
  • Почему зефир не стабилизировался?
  • Из каких ягод и фруктов можно приготовить зефир?
  • Какой агар лучше использовать?
  • Как пересчитать в рецептуре агар с разной силой желирования?
  • До какой температуры уваривать сироп?
  • Как заменять белки на альбумин?
Об этих и других наиболее часто встречающихся вопросах мы и поговорим на вебинаре



Приготовление зефира ПРЯНАЯ ВИШНЯ
Хотите узнать, как приготовить вкуснейший вишневый зефир?

  • Как подготовить для него пюре и какой выбрать агар?
  • Как правильно варить сироп и добавлять его к меренге?
  • Как на зефир влияет температура сиропа, и что делать если у вас нет термометра?



Ответы на вопросы
У вас остались вопросы?


  • Вы сможете задать их в прямом эфире и получить на них ответы.
БЕСПЛАТНЫЙ ВЕБИНАР

10 самых частых ошибок при приготовлении зефира

Приготовление зефира ПРЯНАЯ СЛИВА
Дней
Часов
Минут
Секунд
27 февраля в 19.00 по Киеву/ 20.00 МСК
Зарегистрироваться
Мастер-класс проводит международная кондитерская школа Елены Чуприной IOSchool
4500+ учеников со всего мира на живых и онлайн-курсах
300+ проведенных живых мастер-классов
35+ обучающих проектов
Обучаем от новичка до профессионала
Кто проводит вебинар:
Елена Чуприна
Кондитер-технолог, основатель и эксперт школы IOSchool, автор курсов

• Технолог по образованию и профессиональный кондитер.
• Участник, золотой и серебряный призер Международного открытого турнира Арт-дизайн в Киеве.
• Обладатель рекорда Украины на самый большой фото-торт (рекорд занесен в Книгу рекордов Украины).
• Директор студии авторских тортов ТОРТЛАНДИЯ.
• Автор 35 кондитерских проектов.
• Более 4000 учеников прошли обучение и получили сертификаты об окончании курсов.
Опыт работы технолога более 25 лет, а опыт преподавания более 15 лет по специальности "кондитер".
• Рецептуры десертов, разработанные Еленой, знакомы многим кондитерам, внедрены и пользуются успехом в кафе, кондитерских, у домашних кондитеров разных стран.
Кому подойдет наш вебинар
Новичкам
Если вы только в начале кондитерского пути, зефир именно тот десерт, с которого стоит его начать

  • Зефир не сложен в приготовлении
  • Имеет достаточно низкую себестоимость
  • Высокомаржинален
  • На начальных этапах не требует больших вложений в оборудование, инвентарь, продукты


Любителям
Если вы уже готовите дома для родных и знакомых, и хотите начать работать НА ЗАКАЗ

  • Зефир как нельзя лучше подойдет для расширения вашего ассортимента
  • Не сложен в приготовлении
  • Не требует много времени для приготовления
  • Имеет достаточно длительные сроки хранения
Профессионалам
Уже работаете НА ЗАКАЗ и хотите получать больше клиентов


  • Зефир с необычными вкусами, отлично подойдет для расширения вашего ассортимента
  • Привлечет внимание заказчиков
  • Позволит вам выгодно выделяться среди конкурентов



Друзья!

Если после регистрации в течении суток вы не получили от нас письмо - значит при регистрации указали неправильный email (есть и такие адреса). Рекомендуем вам повторно пройти регистрацию.

P.S. ОБЯЗАТЕЛЬНО проверяйте ваши папки со спамом- письмо из рассылки может попасть туда. Всё зависит от настройки вашей почты))


До встречи на вебинаре!


Елена Чуприна
спикер вебинара

Запишитесь на вебинар бесплатно уже сейчас!
Количество мест ограничено