Связаться с нами

Бесплатный вебинар
10 самых частых ошибок при приготовлении зефира

Регистрируйтесь прямой сейчас и получите в подарок сборник рецептов по зефиру
Зарегистрироваться
ПРОГРАММА ВЕБИНАРА
  • Теория зефира
    • Почему зефир не взбился?
    • Почему зефир не стабилизировался?
    • Из каких ягод и фруктов можно приготовить зефир?
    • Какой агар лучше использовать?
    • Как пересчитать в рецептуре агар с разной силой желирования?
    • До какой температуры уваривать сироп?
    • Как заменять белки на альбумин?
    Об этих и других наиболее часто встречающихся вопросах мы и поговорим на вебинаре



  • Приготовление зефира ПРЯНАЯ ВИШНЯ
    Хотите узнать, как приготовить вкуснейший вишневый зефир?

    • Как подготовить для него пюре и какой выбрать агар?
    • Как правильно варить сироп и добавлять его к меренге?
    • Как на зефир влияет температура сиропа, и что делать если у вас нет термометра?



  • Ответы на вопросы
    У вас остались вопросы?


    • Вы сможете задать их в прямом эфире и получить на них ответы.
БЕСПЛАТНЫЙ ВЕБИНАР

10 самых частых ошибок при приготовлении зефира

Приготовление зефира ПРЯНАЯ СЛИВА
Дней
Часов
Минут
Секунд
27 февраля в 19.00 по Киеву/ 20.00 МСК
Зарегистрироваться
Мастер-класс проводит международная кондитерская школа Елены Чуприной IOSchool
  • 4500+ учеников со всего мира на живых и онлайн-курсах
  • 300+ проведенных живых мастер-классов
  • 35+ обучающих проектов
  • Обучаем от новичка до профессионала
Кто проводит вебинар:
Елена Чуприна
Кондитер-технолог, основатель и эксперт школы IOSchool, автор курсов

• Технолог по образованию и профессиональный кондитер.
• Участник, золотой и серебряный призер Международного открытого турнира Арт-дизайн в Киеве.
• Обладатель рекорда Украины на самый большой фото-торт (рекорд занесен в Книгу рекордов Украины).
• Директор студии авторских тортов ТОРТЛАНДИЯ.
• Автор 35 кондитерских проектов.
• Более 4000 учеников прошли обучение и получили сертификаты об окончании курсов.
Опыт работы технолога более 25 лет, а опыт преподавания более 15 лет по специальности "кондитер".
• Рецептуры десертов, разработанные Еленой, знакомы многим кондитерам, внедрены и пользуются успехом в кафе, кондитерских, у домашних кондитеров разных стран.
Кому подойдет наш вебинар
  • Новичкам
    Если вы только в начале кондитерского пути, зефир именно тот десерт, с которого стоит его начать

    • Зефир не сложен в приготовлении
    • Имеет достаточно низкую себестоимость
    • Высокомаржинален
    • На начальных этапах не требует больших вложений в оборудование, инвентарь, продукты


  • Любителям
    Если вы уже готовите дома для родных и знакомых, и хотите начать работать НА ЗАКАЗ

    • Зефир как нельзя лучше подойдет для расширения вашего ассортимента
    • Не сложен в приготовлении
    • Не требует много времени для приготовления
    • Имеет достаточно длительные сроки хранения
  • Профессионалам
    Уже работаете НА ЗАКАЗ и хотите получать больше клиентов


    • Зефир с необычными вкусами, отлично подойдет для расширения вашего ассортимента
    • Привлечет внимание заказчиков
    • Позволит вам выгодно выделяться среди конкурентов



Друзья!

Если после регистрации в течении суток вы не получили от нас письмо - значит при регистрации указали неправильный email (есть и такие адреса). Рекомендуем вам повторно пройти регистрацию.

P.S. ОБЯЗАТЕЛЬНО проверяйте ваши папки со спамом- письмо из рассылки может попасть туда. Всё зависит от настройки вашей почты))

До встречи на вебинаре!


Елена Чуприна
спикер вебинара

Запишитесь на вебинар бесплатно уже сейчас!
Количество мест ограничено
ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ