Как с вами связаться?
Нажимая на кнопку я соглашаюсь с политикой конфиденциальности
Пасхальные куличи
4 видеоурока
5 рецептур
заварная технология приготовления теста
вкуснейшие начинки


В программе курса:
КАРАМЕЛЬНО-АПЕЛЬСИНОВЫЙ заварной кулич с начинкой манго-апельсин и карамельной глазурью
Нежное влажное заварное карамельное тесто с апельсиновым вкусом. Уникальная авторская рецептура, где вместо сахара используется карамель. Начинка из пюре манго и апельсина придает куличу яркий вкус, отлично гармонирующий со вкусом карамельной глазури, которая не липнет, но в то же время остается мягкой.
ЦИТРУСОВЫЙ заварной кулич с миндальной мукой, шоколадно-апельсиновой начинкой в шоколадной глазури
Ароматное заварное тесто с миндальной мукой и цедрой отлично сочетается с шоколадно- апельсиновой начинкой. Шоколадный вкус подчеркнут и шоколадной глазурью, которая не липнет, но остается мягкой и блестящей в отличии от обычного ганаша.
МИНДАЛЬНЫЙ заварной кулич с орехово-кофейной прослойкой, кофейным ганашом в ореховой глазури
Влажное заварное ореховое тесто с миндальной пастой по авторской рецептуре прослоено орехово-кофейной начинкой, вкус которой подчеркивает нежный кофейный ганаш. А запекаемая ореховая глазурь с миндальными хлопьями создает дополнительную хрустящую текстуру и гармонично дополняет ореховый вкус кулича
Мраморный кулич
Мраморный кулич из двух видов теста: медово-шоколадного и медово-апельсинового, приготовленных из одного замеса.
А так же дополнительно рецептуры теста без меда, на шоколаде, на какао и их комбинации, два вида глазури- традиционная белковая и на желатине!

Технологическая карта-5 рецептур+2 вида глазури
Кому подойдет наш видеокурс
Наши рецептуры подходят как домашнему кондитеру, так и кондитерской, кафе, ресторану.
Десерты легко можно приготовить как на домашней кухне с использованием обычной бытовой техники, так и на профессиональном оборудовании на производстве.
Новичкам
Если вы только в начале кондитерского пути и
вам нужны отработанные рецептуры, практические навыки и поддержка преподавателя чтобы сделать каждый шаг правильно


Любителям
Если вы уже печете дома для родных и знакомых, и хотите начать работать НА ЗАКАЗ
вам нужны востребованные изделия и надежные техкарты для уверенного старта кондитерского бизнеса
Профессионалам
Уже печете НА ЗАКАЗ и хотите получать больше клиентов
Вам нужны проверенные рентабельные кондитерские изделия, при этом вкусные и востребованные


Получите сертификат
Подтвердите квалификацию:
получите сертификат об успешном окончании курса
ТАРИФНЫЕ ПРОГРАММЫ УЧАСТИЯ
Выберите тариф для обучения на курсе
Пасхальные куличи

✔ Тариф Light - самостоятельное изучение технологии приготовления
✔ Тариф Basic - обучение в группе под руководством куратора

Light

* самостоятельное изучение
✔ Личный кабинет на платформе онлайн-обучения в IOS SCHOOL
✔ Видеоуроков: 4
✔ Технологических карт: 4
✔ Поддержка: отсутствует
✔ Доступ к материалам курса 3 месяца
✔ Доступ сразу после оплаты

2000 грн/ 6000 руб/ 79$/ 65€
Купить
Basic

*групповое обучение с поддержкой куратора
✔ Личный кабинет на платформе онлайн-обучения в IOS SCHOOL
✔ Видеоуроков: 4
✔ Технологических карт: 4
✔ Дополнительный блок теории
✔ Поддержка: в течении 1 месяца
✔ Доступ к материалам курса 6 месяцев
✔ Проверка работ куратором
✔ Доступ сразу после оплаты
✔ Закрытый чат участников в Telegram
✔ Сертификат о прохождении курса
2500 грн/ 7500 руб/ 99$/ 82€
Купить
Видеокурс Пасхальные куличи
Если у вас остались вопросы, свяжитесь с нами
Или напишите нам в Telegram
Связаться с нами
Как с вами связаться?
Нажимая на кнопку я соглашаюсь с политикой конфиденциальности