Нарезные пирожные всегда вне моды и не вне времени.
Они актуальны и для кенди баров, и для домашнего чаепития, и в витринах кондитерских, и в подарочных наборах - ассорти по любому поводу и без.
А современные составы позволяют представить одну и ту же рецептуру и в форме пирожного, и в форме полноценного торта - с бисквитом, крустилантом, муссом или кремом, конфи или компоте, декоративным финальным покрытием - ганашом, гляссажем, курдом, велюром, желе...
Хотите всегда быть в тренде и научиться делать такие же?
Наш видео урок поможет вам в этом!