Связаться с нами
Нарезные
пирожные 3.0
Уже несколько сезонов подряд нарезные пирожные остаются на пике популярности.

Хотите всегда быть в тренде и идти в ногу со временем?

Хотите научиться делать нарезные пирожные профессионально?

Узнать все тонкости приготовления и получить сертификат, подтверждающий ваши навыки?


Записаться на курс
Новая антикризисная программа:
курс Нарезные пирожные 3.0

  • В условиях, когда стоимость продуктов постоянно растет, бюджетные, но очень вкусные составы наших десертов позволят вам удерживать конкурентные цены и при этом зарабатывать, а не работать себе в убыток!
  • Себестоимость наших пирожных сейчас даже немного ниже, чем была пол года назад, при том, что стоимость продуктов выросла на 10-30%.
  • А еще мы научим вас оптимизировать процессы, чтобы за минимально короткое время вы смогли приготовить максимум десертов.
  • И делать все это можно как на домашней кухне, так и в условиях производства.
В программе курса:
Вишня-йогурт-шоколад
  • шоколадный бисквит
  • хрустящий слой со штройзелем и роялтином
  • взбитый шоколадный ганаш
  • йогуртовый мусс с вишней
Пинаколада
  • лимонный бисквит
  • ананасовое компоте
  • хрустящие кокосовые шарики
  • мусс Пломбир
Клубничный пломбир
  • лимонный бисквит
  • хрустящий слой с маком
  • клубничное компоте
  • мусс Лимонный пломбир
Лимонный чизкейк с банановой карамелью
  • песочная основа
  • банановая взбитая карамель
  • холодный чизкейк
  • лимонный крем
Черная смородина-шоколад
  • шоколадный бисквит,
  • хрустящий слой со штройзелем и роялтином
  • смородиновое компоте
  • шоколадный мусс
Кофе-пломбир
  • кофейный бисквит
  • хрустящий слой со штройзелем и роялтином
  • кофейный ганаш
  • мусс Пломбир
Узнать подробнее
Помимо шести вкуснейших десертов, уже опробованных и одобренных нашими клиентами, вы получите
Тайм менеджмент всего рабочего процесса по их производству
Четкие пошаговые инструкции, которые позволят вам за меньшее количество времени делать больший объем работы
Лайфхаки и советы по экономному использованию сырья, сборке, заморозке, разморозке, хранению
Уже просчитанные КБЖУ
Обзор необходимых инструментов, инвентаря и ингредиентов
Видео всех технологических процессов
Дополнительные теоретические материалы
Кому подойдет наш видеокурс
Наши рецептуры подходят как домашнему кондитеру, так и кондитерской, кафе, ресторану.
Десерты легко можно приготовить как на домашней кухне с использованием обычной бытовой техники, так и на профессиональном оборудовании на производстве.
  • Новичкам
    Если вы только в начале кондитерского пути и
    вам нужны отработанные рецептуры, практические навыки и поддержка преподавателя чтобы сделать каждый шаг правильно


  • Любителям
    Если вы уже печете дома для родных и знакомых, и хотите начать работать НА ЗАКАЗ
    вам нужны востребованные изделия и надежные техкарты для уверенного старта кондитерского бизнеса
  • Профессионалам
    Уже печете НА ЗАКАЗ и хотите получать больше клиентов
    Вам нужны проверенные рентабельные кондитерские изделия, при этом вкусные и востребованные


Записаться на курс
Получите сертификат
Подтвердите квалификацию:
получите сертификат об успешном окончании курса
Программа курса
Так почему же выбор кондитеров-нарезные пирожные ?
Потому что этот десерт уже несколько сезонов подряд держится на пике популярности
Их можно хранить в морозилке до 1 одного месяца, размораживание происходит за 30-40 минут
Потому что нарезные пирожные несложны в приготовлении, просты и быстры в сборке и декорировании, удобны в хранении, имеют изысканный вкус и стильный вид
Он позволяет легко расширить десертную линейку как домашнему кондитеру, так и кондитерской, кафе и даже ресторану
Благодаря универсальности составов пирожные легко превращаются в торты
А благодаря невысокой себестоимости они еще и прибыльны!
Нарезные пирожные 3.0
_______________


Если у вас остались вопросы, свяжитесь с нами
Связаться с нами
Работы наших учеников
Или напишите нам в Telegram
Написать в Telegram