Такой любимый, но такой привычный мармелад сейчас заиграл новыми красками!
Для приготовления мармелада не требуется сложного оборудования или особых условий. Да и для хранения холодильник не нужен. При этом срок хранения мармелада до 30 дней!
Мармелад - десерт достаточно универсальный. Он подойдет и детям, и взрослым, и постящимся, и веганам. Поэтому неудивительно, что у него так много ценителей.
Есть еще один продукт, к которому небезразличны очень многие люди. Это-шоколад.
Почему бы не соединить эти два десерта? Тем более, что получилось просто замечательно!
Шоколадный мармелад.
О курсе:
На курсе будем готовить шоколадный мармелад на шоколаде и какао, на соках и пюре и даже совсем без них! Опираясь на базовые рецептуры, вы сможете создавать свои новые вкусы! Этот мармелад может стать отличным подарком на праздники. Его можно приготовить в разной подаче:
как классический мармелад
в форме плитки шоколада
в форме небольших фигурных конфет
или в форме мадленок, или, например, сердечек
также можно покрыть шоколадом- и получить вкуснейшие конфеты.
а еще это дополнительные вкусы к Бонжурчикам и Валентинкам, что будет очень актуально перед праздниками!
Если вы только в начале кондитерского пути и вам нужны отработанные рецептуры, практические навыки и поддержка преподавателя чтобы сделать каждый шаг правильно
Любителям
Если вы уже печете дома для родных и знакомых, и хотите начать работать НА ЗАКАЗ вам нужны востребованные изделия и надежные техкарты для уверенного старта кондитерского бизнеса
Профессионалам
Уже работаете НА ЗАКАЗ и хотите получать больше клиентов Вам нужны проверенные рентабельные кондитерские изделия, при этом вкусные и востребованные
Что входит в курс?
8 рецептур мармелада
видео по приготовлению шоколадного мармелада на шоколаде
видео по приготовлению шоколадного мармелада на какао
список продуктов, форм, инвентаря, использованных в рамках курса
дополнительные уроки по теории пектина и сахаров
сборник рецептур курса в PDF
поддержка мастера на протяжении всего курса
сертификат участника курса ( при условии сдачи всех домашних заданий)